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本日は

酒楽六舗さんの「美濃飛騨酒蔵の集い」というイベントに出席してきました。
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うちのブースはシンプルどす。
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開始前におにぎりを食っておるHR泉のK嬢
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有名人のN氏とツーショットどす。
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N氏のお仲間はなかなかお茶目です。

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こんな感じで時間は過ぎていきましたが、本当に有り難い日本酒ファンの皆様です。期待に応えるためには、蔵元ももっと努力が必要ですね。田起こしもしてないのに、早くも次期の造りへのプレッシャーがぁぁぁ・・・・。

⇒comment

Secret

やっぱり日本酒はおいしいです♪

「美濃飛騨酒蔵の集い」へお誘いありがとうございました。こういう場所へ行くのは初めてだったので、かなりドキドキ…で、相当ウキウキp(^^)qあちこちの蔵のお酒を頂き、かなりいい気分♪帰りの電車は爆睡!でした。おいしいお酒のいいトコロ取りというカンジですよね。とっても贅沢な気分で楽しんできました。
またこういう「つどい」があったら、教えてくださいね(^^)b

おや

美麗的こばちさん。電車代払ってもお得でしょ?次回は6月に多治見で別の会が開催です。またよろしく~。
プロフィール

Michizakura

Author:Michizakura
蔵の紹介
三千櫻は、岐阜県中津川市(旧福岡町)にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。

 地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持っていけるような、そんな酒を造りたいと努力しています。
 
 酒造業も基本的には農業者であるという考えに立ち、米も極力農薬をつかわず育てた自家栽培のものと地元の米を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用しています。水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。酒を造る米、水を自前でまかなう蔵でありたいし、あるべきですね。

 昔なら当たり前のようなことでも今ではなかなかできなくなりましたが、自分の納得のゆく酒造りのためにできることはやっていこうと考えています。

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