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JAA

です。JAではありません。JAA日本アジア航空で、うちの純米大吟醸180MLが12月20日よりサーブ開始となりました。
IMG_2830-1.jpg

うちのような極小蔵元を選んでいただけてほんとにありがたいことです。これから台湾へ行くときはJAAに乗らなければ。でもビジネスは乗れません・・・。サーブされるのはビジネスとファーストなので、飲むために乗るんは高いなぁ・・。で、この商品は市販はいたしません。今年はJAAの供給量だけでいっぱいいっぱいですので、年が明けたら来年度分を少し多めに仕込むつもりです。なので、来年の秋以降は市販できるようになると思います。今年はもしかしたら「酒のOOせ]で見つかるかも、ですが。

⇒comment

Secret

恭喜啊~原來我離開那天~社長趕去照相館的就是這啊~長久以來的努力~被認同啦

やあ

おはようございます。これはですね、不是我一個人的努力、包括你、大家的努力、託大家的福了。以後也継続努力了~。

今朝の新聞見ましたよ~

おめでとうございます。
新聞にも載っていましたね。
う~む。いい男。

おうっ

ええ女のやまださんに言われると照れるなぁ・・。帽子かぶらないほうが顔がわかってよかったでしょうか?
プロフィール

Michizakura

Author:Michizakura
蔵の紹介
三千櫻は、岐阜県中津川市(旧福岡町)にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。

 地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持っていけるような、そんな酒を造りたいと努力しています。
 
 酒造業も基本的には農業者であるという考えに立ち、米も極力農薬をつかわず育てた自家栽培のものと地元の米を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用しています。水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。酒を造る米、水を自前でまかなう蔵でありたいし、あるべきですね。

 昔なら当たり前のようなことでも今ではなかなかできなくなりましたが、自分の納得のゆく酒造りのためにできることはやっていこうと考えています。

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