スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

今年最初の袋吊り

P1000461-1.jpg

私は上で縛る人。佐藤君は持ち上げる人。ということで、佐藤君はたいへんです。
P1000463-1.jpg

で、いやあ、斗瓶ですねぇ。これがまた交換しないとあかんので気が休まらないのです。今晩は雪も降ってるしつらいなぁ・・・。
P1000466-1.jpg

⇒comment

Secret

清々しい吟醸の香りが漂ってくるようです・・・。
あの、きゅ~んとした鼻をくすぐる吟醸香があるまだ若いお酒って、なんとも言えない嬉しい気分にさせてくれますね。
何年か前に初めて三千櫻の大吟醸を利かせていただいた時の事を思い出して幸せな気分になっています。
あぁ、早く飲んでみたい!

寒いときに・・・・

きっと三千櫻さんとこは真白ですね。
寒いときに、本当に大変なお仕事で。
そのおかげで、こばちはおいしいお酒がいただけるってもんで・・・・(^^)

どうも~

ひろせさんこばちさん今晩は。これは純米ですが、純吟は今週末に吊るでしょうかねぇ。そのあとに純米大吟醸、そして残り二本の純米と、吊る作業が多いです~。

早く呑みたい

寒白酒が売り切れてたので、仕方なく杣酒呑んでます。これはこれでなかなかええもんですが・・・早く袋吊り呑みたいです。

あい

なっちーさんのお向かいあたりで純米の袋吊りは売っています。純吟は明日吊ります!

過年的時候.將一箱的三千櫻純米送給親朋好友品嚐.
讓年夜飯的桌上.多了繽紛的色彩
聽到大家的讚美.也開心更多人知道三千櫻的好

どうも

周さんありがとう。仕込みもほぼ終わりです。あとは搾りがあるだけです。がんばります。
プロフィール

Michizakura

Author:Michizakura
蔵の紹介
三千櫻は、岐阜県中津川市(旧福岡町)にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。

 地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持っていけるような、そんな酒を造りたいと努力しています。
 
 酒造業も基本的には農業者であるという考えに立ち、米も極力農薬をつかわず育てた自家栽培のものと地元の米を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用しています。水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。酒を造る米、水を自前でまかなう蔵でありたいし、あるべきですね。

 昔なら当たり前のようなことでも今ではなかなかできなくなりましたが、自分の納得のゆく酒造りのためにできることはやっていこうと考えています。

World-Word-翻訳
英語English
韓国語 한국어
中国語 中文
フランス語 Franc,ais
ドイツ語 Deutsch
イタリア語L'italiano
スペイン語 Espan~ol
ポルトガル語 Portugue^s
Present's by サンエタ
英語English
韓国語 한국어
中国語 中文
フランス語 Franc,ais
ドイツ語 Deutsch
イタリア語L'italiano
スペイン語 Espan~ol
ポルトガル語 Portugue^s
Present's by サンエタ
最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
月別アーカイブ
カテゴリー
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

FC2カウンター
ブログ内検索
RSSフィード
リンク
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。