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ウメッチュ忘年会

昨晩、田瀬のすし茶屋さんで行いました。すし茶屋さんは、町内で鯨波も三千櫻も飲める希少な店です。というと、なんか複雑だなぁ・・・・・。
ということで、瓶を並べてK1さんと鯨さんを撮ろうとしましたが、何故か逃げるお二人。
P1010832-1.jpg
瓶の下が切れてしまったので、改めて一枚。鯨君、なぜ逃げる?
P1010833-1.jpg

P1010835-1.jpg

米作農家兼市議会議員深谷あきひろ君も参加して話は盛り上がりました。白タクをして、無事帰りました。

⇒comment

Secret

あ!鯨さんだ

鯨さん、お久しくお目にかかっていませんが、あいかわらずステキですねえ。

Re: あ!鯨さんだ

こばちさん、どうや?斡旋しますが?わしと違って若いよ!・・・(少しだけ)

2008年要過了
再過沒多久就是新的一年啊~
相信09年~三千櫻會賣的更好~
大家身體也會更好~
藏那邊一樣空氣乾淨~風景漂亮~
付知川水一樣清~
山泉水軟硬適中~適合釀酒~
明年產米豐收~米質無比~
ㄏㄏㄏ~似乎太貪心了點~
一切都只希望大家一切平安啊~

小周

周さんも

いろいろありがとうございました。また来年会える日を楽しみにしてます!小郭さんもいっしょに来てくださいね!
プロフィール

Michizakura

Author:Michizakura
蔵の紹介
三千櫻は、岐阜県中津川市(旧福岡町)にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。

 地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持っていけるような、そんな酒を造りたいと努力しています。
 
 酒造業も基本的には農業者であるという考えに立ち、米も極力農薬をつかわず育てた自家栽培のものと地元の米を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用しています。水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。酒を造る米、水を自前でまかなう蔵でありたいし、あるべきですね。

 昔なら当たり前のようなことでも今ではなかなかできなくなりましたが、自分の納得のゆく酒造りのためにできることはやっていこうと考えています。

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