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ホビット

指輪物語に出てくるホビットのようです・・。
P1010940-1.jpg
でも「ひとつの指輪」だってホビットがいなかったら消滅させることができなかったのです。ホビットでもがんばる(^◇^;)
 というわけで、何をがんばるかと言うと、日本の偉大なる文化、日本酒をぜひヨーロッパへ、ということです。小さいけどがんばる、と。写真の男性はミューリさんと言うスイスの方なのですが、やはりスイスなどでもマス・プロダクトの日本酒が多く、非常に残念に思っておられるとのこと。ここはぜひぜひ高品質の本当の日本酒を紹介せねばと思っておられるそうです。
P1010939-1.jpg
今は奥様のご実家の岐阜市にお住まいなので、日本語もペラペラです。日本文化の理解度も深く、「長い道かもしれないけれど踏み出さねば始まらない」という日本人顔負けの気合。日本人としてもがんばらねばあきませんね。

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今天是台灣的農曆新年啊~
希望三千櫻一同~來年發大財~
事事如意~諸事大吉~駿業奔騰~
牛轉乾坤~吉祥如意啊~

Re: タイトルなし

恭喜恭喜~。大發財ですか。頑張ります。周さんもよい年でありますように!
プロフィール

Michizakura

Author:Michizakura
蔵の紹介
三千櫻は、岐阜県中津川市(旧福岡町)にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。

 地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持っていけるような、そんな酒を造りたいと努力しています。
 
 酒造業も基本的には農業者であるという考えに立ち、米も極力農薬をつかわず育てた自家栽培のものと地元の米を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用しています。水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。酒を造る米、水を自前でまかなう蔵でありたいし、あるべきですね。

 昔なら当たり前のようなことでも今ではなかなかできなくなりましたが、自分の納得のゆく酒造りのためにできることはやっていこうと考えています。

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