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お勉強

choumen.jpg
仕込やらなんやらが続いているとなかなか帳面ができません。今日はサトウクンのお勉強の日になりました。私もお勉強があるのですが、まだかかっていません・・・・・。

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Secret

哇~感覺很辛苦啊~
加油啊~社長~ㄏㄏㄏ
小周也在努力哩

ありがとう

周さん、ブランド名は少し待ってね~。

お疲れさまです。

社長さん お疲れさまでした。
サトウくんもお疲れでした。
安藤さんと共に働いていたウエノも 安藤さんが 酒を造っていた三千櫻さんの酒が飲める時を 楽しみにしてます。
安藤さんもとても 楽しそうに話してくれました。
なかなか お酒を買いに行けませんが 必ず 純米を買いに行きます。
やはり お酒は蔵元へ買いにいくべし。

やあ

ウエノ君、おはようございます。いつでも歓迎しまっせ~!

そう、お酒はやっぱり酒蔵に買いに行きたいですね~。
でも三千櫻が細江の酒屋に売っているとは~。
前から気にしていた酒屋さんだったけど、寄った事が無かったです。
ここなら我が家からでも射程距離ですよ~。
先日、ちょっと下見に行って来ましたが、
面白そうなお酒がありました。(^^)

あら?

大村屋さん。ちゃちゃさんとこから射程内ですか~。山田の友ですというとなんかくれるかも?

大村屋さんは、おばあちゃんしかいなくて、
おすすめはありますか、と聞いたら
季節限定のポテトチップスをくれました。(^^)
絶対面白そうな店ですよね。


ぜひ

店長のクメッチに会ってくださいね。元浜商応援団、今は芸人です(笑)
プロフィール

Michizakura

Author:Michizakura
蔵の紹介
三千櫻は、岐阜県中津川市(旧福岡町)にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。

 地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持っていけるような、そんな酒を造りたいと努力しています。
 
 酒造業も基本的には農業者であるという考えに立ち、米も極力農薬をつかわず育てた自家栽培のものと地元の米を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用しています。水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。酒を造る米、水を自前でまかなう蔵でありたいし、あるべきですね。

 昔なら当たり前のようなことでも今ではなかなかできなくなりましたが、自分の納得のゆく酒造りのためにできることはやっていこうと考えています。

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