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風邪

イベントも終わって、恒例の春の風邪ひきシーズン。一年に二回ぐらいひくんですよね。造りが終わってもイベントが続いていたので気が張っていたのか、やっと一昨日ぐらいから調子が悪くなりました。って、よいにこしたことはないんですが。
 というわけで、今日は洋風おかゆを作って食しました。
kaze.jpg
あったまるし、なかなかよいお味でした。

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具合が悪いのに、ブログ更新までしてお疲れ様です。
お身体お大事に。
僕の地域でも、子供が集団風邪が流行ってます。

誕生日は、花より団子で、食べ物と酒ですよ~。
当然です。

ところで、昔GWに道の駅のイベントに三千櫻さん、いたと思ったのですが、今年も来られますか。
もし、来られるなら3日に行こうと思っています。

Re: タイトルなし

森林の市ですよね。最近は行ってないんです~。体調は悪いですが、むちゃえらいというわけでもないんで、早寝しときます~。

社長~問一下~
釀愛山用的麴有不一樣嗎
ㄏㄏ~我和小郭在討論~他說有~我說沒有~

Re: タイトルなし

都一様了~。
プロフィール

Michizakura

Author:Michizakura
蔵の紹介
三千櫻は、岐阜県中津川市(旧福岡町)にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。

 地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持っていけるような、そんな酒を造りたいと努力しています。
 
 酒造業も基本的には農業者であるという考えに立ち、米も極力農薬をつかわず育てた自家栽培のものと地元の米を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用しています。水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。酒を造る米、水を自前でまかなう蔵でありたいし、あるべきですね。

 昔なら当たり前のようなことでも今ではなかなかできなくなりましたが、自分の納得のゆく酒造りのためにできることはやっていこうと考えています。

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