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雄町

隙を見て細かい詰めをしてきましたが、今日は雄町。
oma001.jpg
少し残してますが、九月に「ひやおろし」として発売します。それまでは現行売り切りでおしまいです~。

⇒comment

Secret

雄町

秋のが楽しみです♪
瓶燗の作業お疲れ様ですm(_ _)m

No title

9月 ~ 令人期待呀 !!!
若無意外應該是可以北上
準備來安排假期啦 ccc

雄町 … 在等小周的心得
至於我的三千櫻,還捨不得開啊 …
再等等,再等等
其它買得到的先喝 XD

社長,忙碌之餘也要休息喔 ~~
看前陣子社長為了酒展東奔西跑
一刻也不得﨤
也期盼在社長的努力下,愛上三千櫻的人越來越多 ^_^

Re: 雄町

ヒトリさんの仕事増やしてますねん(笑)

Re: No title

Hi!
九月也會有「日本酒の会」在台北。一定要来~~!
プロフィール

Michizakura

Author:Michizakura
蔵の紹介
三千櫻は、岐阜県中津川市(旧福岡町)にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。

 地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持っていけるような、そんな酒を造りたいと努力しています。
 
 酒造業も基本的には農業者であるという考えに立ち、米も極力農薬をつかわず育てた自家栽培のものと地元の米を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用しています。水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。酒を造る米、水を自前でまかなう蔵でありたいし、あるべきですね。

 昔なら当たり前のようなことでも今ではなかなかできなくなりましたが、自分の納得のゆく酒造りのためにできることはやっていこうと考えています。

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