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岐阜の地酒に酔う@如水 会館


説明する所クン。ご苦労様です。

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No title

不釀酒的日子
社長還是馬不停蹄啊
辛苦了.

Re: No title

没事没事~。要広告一下~!

岐阜の地酒に酔う2010in東京

こんにちは。松本と申します。
昨日は、岐阜の地酒に酔う2010in東京に伺わせて頂きました。
三千櫻さんの「純米愛山」を初めて味わい、適度な酸味と切れ味の良さに感銘を受けました。旨かったです。
自分は東京育ちなのですが、中日ドラゴンズのファンで、今週末にはナゴヤドームの阪神戦に応援遠征します。
時間を作って、三千櫻さんの故郷にお伺いしてみたいと思って降ります。
昨日はお疲れ様でした。ありがとうございました。

No title

昨日は郡上八幡の方をドライブして、帰りに三千櫻に寄ったのですが、どうも今年は会えませんね~。忙しいみたいで何よりです。(^^)
お母さんに沢山野菜を頂いてありがとうございました。
ありがたく頂きます。
又遊びに行きますね。

PS
いとう酒店にも寄って来ました。凄いCDの数でした。

今年は

2部制だったようで
どうでしたでしょうか?
うちの頒布会のお客様で
行かれるって言ってみえましたよ♪

Re: 岐阜の地酒に酔う2010in東京

松本様、ありがとうございます~。
なんもない田舎ですが、ぜひお立ち寄りください。今は夏で蔵は休んでいますが、
五百万石は元気に育っていますよ!

Re: No title

あら、ちゃちゃさん。
郡上からこちらへですか~。ずいぶん長いドライブでしたね。お疲れ様です。
ということで、不在ですみません~~。また寄ってくださいね!
いとうさん、面白いでしょ?

Re: 今年は

おはようございます~。
どの方かは確認できておりませんが、ありがたいことです。
ありがとうございました!
プロフィール

Michizakura

Author:Michizakura
蔵の紹介
三千櫻は、岐阜県中津川市(旧福岡町)にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。

 地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持っていけるような、そんな酒を造りたいと努力しています。
 
 酒造業も基本的には農業者であるという考えに立ち、米も極力農薬をつかわず育てた自家栽培のものと地元の米を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用しています。水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。酒を造る米、水を自前でまかなう蔵でありたいし、あるべきですね。

 昔なら当たり前のようなことでも今ではなかなかできなくなりましたが、自分の納得のゆく酒造りのためにできることはやっていこうと考えています。

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