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あつい・・

言いたくないですが、あまりに暑いので、昨日は昼から日曜日をしました。
sui01.jpg
ワンコ連れて田瀬橋の下へ。
sui02.jpg
ワンコも暑い。
sui03.jpg
やはり川はよいなぁ。ここは誰も来ないし、ワンコフリーにしてもダイジョウブ。意外に水が冷たかったですが、
やはり気分がよいです。

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きもちよさげ

No title

看新聞
最近日本的夏日並過往都來得炎熱
社長農忙之餘也要多注意
35度以上的高溫真得是會熱壞人的 …

河水看來好清涼
愛醤跟哈酷醤都下去玩水了呀 ^_^
泡在水裡應該很消暑才是

快9月了,先祝社長酒米大豐收 呵 …
然後才有純米多多 ccc

No title

全然関係ないですけど、
五百万石の直汲み、、旨かったです。夏のお酒はこうでなくちゃ。
愛山の直汲みも凄かったです。口中で転がしてると、愛山のパワーが全開で攻めてきました。
(9月3日頃、ブログアップします。)
あ~、ほんとに旨かった。

来季は、愛山は仕込まない??のですか?

Re: No title

こばちもいかが?

Re: No title

這夏天実際多熱了~。不知這里台湾還是日本・・。
五百万石収穫可能早一些~~!

Re: No title

親爺さまこんばんは。
好評価ありがとうございます。愛山、定番なので仕込みますよ!
今期は雄町がなくて代わりに渡船です!今仕込み配合など考え中です!

No title

わんこ達、元気そうですね。
気持ち良さそうv-7

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プロフィール

Michizakura

Author:Michizakura
蔵の紹介
三千櫻は、岐阜県中津川市(旧福岡町)にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。

 地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持っていけるような、そんな酒を造りたいと努力しています。
 
 酒造業も基本的には農業者であるという考えに立ち、米も極力農薬をつかわず育てた自家栽培のものと地元の米を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用しています。水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。酒を造る米、水を自前でまかなう蔵でありたいし、あるべきですね。

 昔なら当たり前のようなことでも今ではなかなかできなくなりましたが、自分の納得のゆく酒造りのためにできることはやっていこうと考えています。

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