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遠路を

厭わず、一般道でお越しになられた「かきぬま酒店」の柿沼さん。
kaki01.jpg
なんか噺家のような写真ですが、決してそうではなく、真面目なお酒屋さんです。
お店はコチラ↓
kaki02.jpg
八王子の京王線めじろ台駅正面。駅近。交通至便。人柄優良。うちの商品は来月から置いていただきます m(_ _)m

かきぬま酒店 八王子市めじろ台1‐9‐1 TEL042-661-3085 FAX042-661-3082

⇒comment

Secret

No title

おぉ 扱うのですね 八王子で。
種類は不明ですが、楽しみにしています!

Re: No title

かきぬまさんのお近くですか~。九月になったら発送するのでよろしくお願いいたします。
かきぬまさん、面白い人です!

No title

なんと~、この店は行った事があります。
息子のアパートの買い出しに八王子に行って、
偶然この酒屋に寄って、地酒を買いました。(確か高尾山とか言う酒)
その時は、三千櫻は無かったですが~(^^)
澤の井さんが結構あったような記憶があります。
地酒がんばってる感じのする店でした。
愛知県にも、進出してきて下さい。

Re: No title

ををを。偶然ですね!以後ご贔屓に~!
高尾山はもう廃業してしまいましたが、よいお酒でしたね。惜しいことです。
愛知県、敷居が高いのでなかなか進出できません (^◇^;)

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Re: 地酒購入しました。

地元人さん、感謝!!!
プロフィール

Michizakura

Author:Michizakura
蔵の紹介
三千櫻は、岐阜県中津川市(旧福岡町)にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。

 地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持っていけるような、そんな酒を造りたいと努力しています。
 
 酒造業も基本的には農業者であるという考えに立ち、米も極力農薬をつかわず育てた自家栽培のものと地元の米を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用しています。水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。酒を造る米、水を自前でまかなう蔵でありたいし、あるべきですね。

 昔なら当たり前のようなことでも今ではなかなかできなくなりましたが、自分の納得のゆく酒造りのためにできることはやっていこうと考えています。

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