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名古屋純米燗

naju01.jpg
昨日金山のホテルグランコートで行われた純米燗。飾りつけはヨメの趣味ですw
naju02.jpg
県ごとにならびだったので、お隣は御代桜さんと小左衛門さん。開場前なので中島社長はIPHONE中。
去年より少ない人数だったらしいですが、燗付けがなかなか手間なので、多かったらたいへんだったかなと。
遠くからいらした方も多く、盛会でした。

⇒comment

Secret

お燗ベリーグッド

名古屋でも、お燗大好き人間がいたv-7
うれしい・・・・・・・

また、一緒に飲みたいですね。

Re: お燗ベリーグッド

ゼヒオネガイシマス。

No title

お疲れ様でした

さすがです!華やかなブースでひと際目立ってましたね♪


Re: No title

やあクロちゃん。さうですか?目だってたかな?地味にしてるんですがw
お酒で目立たないとw
プロフィール

Michizakura

Author:Michizakura
蔵の紹介
三千櫻は、岐阜県中津川市(旧福岡町)にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。

 地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持っていけるような、そんな酒を造りたいと努力しています。
 
 酒造業も基本的には農業者であるという考えに立ち、米も極力農薬をつかわず育てた自家栽培のものと地元の米を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用しています。水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。酒を造る米、水を自前でまかなう蔵でありたいし、あるべきですね。

 昔なら当たり前のようなことでも今ではなかなかできなくなりましたが、自分の納得のゆく酒造りのためにできることはやっていこうと考えています。

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