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コカネナカ吊り

アアくたびれた。。でもまだフネ中・・・。
kokane01.jpg
ナカムラ君のコカネナカ、吊りました。
kokane02.jpg
おや?吊っているのは台湾の味留郭さんではありませんか?いつの間に(爆)
kokane03.jpg
昨晩はこれで眠れず・・。今日はフネで眠れず・・。もうすぐ壊れそうですw

⇒comment

Secret

No title

はやく飲みたいです。
どんなかなv-238

No title

コカネナカ、吊りましたか!
カネナカは、dancyuにも載ってましたね。コカネナカ、、頑張ってほしいですね。

やまだ杜氏さまも、壊れないように・・・、頑張って下さい。
まぁ、あんなに綺麗な奥さまがいるから、大丈夫でしょう。
hitori君、復帰してくれたようで安心しました。

Re: No title

さぁて、どんなでせう?まだフネ中、明日朝袋出します~。

Re: No title

コカネナカ、がんばらんとあかんですね!どういう仕上げにするのか、お楽しみです。
ヒトリ君はなんとか過ごしているようです。みんな経験することであるとはいえ、
たいへんだと思いますが、彼ならダイジョウブでしょう。

すいませんでしたm(_ _)m

昨日は、このような状態の中
電話すいませんでしたm(_ _)m
そして、皆さん心配していただいて
本当にありがとうございますm(_ _)m

本当に体にお気をつけてくださいませm(_ _)m

Re: すいませんでしたm(_ _)m

いへいへ。いつもありがとう。お互いがんばりませう!
プロフィール

Michizakura

Author:Michizakura
蔵の紹介
三千櫻は、岐阜県中津川市(旧福岡町)にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。

 地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持っていけるような、そんな酒を造りたいと努力しています。
 
 酒造業も基本的には農業者であるという考えに立ち、米も極力農薬をつかわず育てた自家栽培のものと地元の米を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用しています。水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。酒を造る米、水を自前でまかなう蔵でありたいし、あるべきですね。

 昔なら当たり前のようなことでも今ではなかなかできなくなりましたが、自分の納得のゆく酒造りのためにできることはやっていこうと考えています。

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