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お知らせ

吊りお知らせ
さて、袋吊りです。年明けて二回目は明日(!)渡船55です。
たぶん明々後日には愛山60が来ます。たぶん、です。その後は
愛山60、五百万石60×2と続くはずです。日にち確定が遅くて申し訳ないですが、
Tさん、Yさん、Dさん、Nさん、Oさん、Aさん、Jさん、皆さんの手が入った渡船ですよ~。
祈ってくださいw

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No title

明日、助っ人に伺います。

寒くなるといいなぁ~~。

祈っておりますm(_ _)m

明日は・・・
行けなさそうです(泣)
三千櫻さんの方角に向かって
祈っておりますm(_ _)m
楽しみですm(_ _)m

Re: No title

ありがとうございます。お待ちしております!

Re: 祈っておりますm(_ _)m

ヒトリくんもありがとう。祈ってください~!

No title

總是有熱心的朋友來三千櫻幫忙啊
ㄏㄏ 感謝大家對三千櫻的支持啊
也記得要多喝點啊 哈哈哈

No title

おぉ、ついにこの日が!
こちらからも祈っておきます。

・・・って、もう終わったかな?

ともかく、どんなお酒になってるか楽しみ過ぎです(^^)

Re: No title

周さん ノミ太蔵さん>
渡船、よいです。思ったより落ちていないので、数が足りません・・・。
どうしよう・・・。明日は愛山です。

No title

うわ~、とうとうでしたか。
今更ですがお祈りを・・・
どうなったんでしょうか?楽しみです!

No title

あ! もう搾り終わってしまいましたか!?
どうだったでしょう?? たぶん、すっごく旨くなってるでしょう(笑
(たったいま、台湾松山から戻りました。)

青です

うわぁ!
ここ数日「そろそろのはず・・・」と思っていましたが・・・
自分の触った米がどんな酒になるのか?
今更ですが、祈ります。
楽しみにしとります~!!

Re: No title

じろにゃんさま 青さま 親爺さま
渡船も愛山可愛く仕上がってますよ。生まれたてのあかちゃんのような
肌です。可愛いです。バランスの渡船、さわやかな甘みの愛山、というところでしょうか。
瓶詰めはもう少し先になりますです。皆様の応援、感謝です!
プロフィール

Michizakura

Author:Michizakura
蔵の紹介
三千櫻は、岐阜県中津川市(旧福岡町)にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。

 地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持っていけるような、そんな酒を造りたいと努力しています。
 
 酒造業も基本的には農業者であるという考えに立ち、米も極力農薬をつかわず育てた自家栽培のものと地元の米を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用しています。水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。酒を造る米、水を自前でまかなう蔵でありたいし、あるべきですね。

 昔なら当たり前のようなことでも今ではなかなかできなくなりましたが、自分の納得のゆく酒造りのためにできることはやっていこうと考えています。

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