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LED


ですっ。この蔵は出荷作業が多いので、交換したしました m(_ _)mこれで紫外線も安心です。

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No title

通常のLEDは、350nmくらいの青色LEDに黄色の蛍光塗料を塗って、白色を出してます。
なので、たしかに紫外線(350nm以下の波長の光)は含んでおりません。
でも、気をつけなければいけないのは、青+黄(の場合が多い)で白色を作っているので、赤の成分が入っていない事です。
そういうLEDでは、手のひらの血管の赤とか、お肉の赤とさし(脂の白いところ)とかの対比が良く出ません。ご注意ください。

Re: No title

親爺さま
なるほどぉ。勉強になります。爸爸は何でも知っている。今のところ蔵でお肉を扱う予定はないので大丈夫かと。
またご教授ください~。

No title

先日の忘年会、 素敵な三千櫻3本も提供してくださり有難う御座いました。 皆様物凄く楽しんでいましたワタシもw 又いつの日か お邪魔させて頂きたいと思っています。
それにしても親爺さんLEDに詳しいなぁ もしや!!LEDくださいいっぱいくださいw

Re: No title

OIRAnさん、遅れましてすみません。ブログさぼってるものでww
ヒトリくんは三月と言ってましたが、二月の末のほうがよいとおもいます。運がよければ渡船か愛山にあたります。
プロフィール

Michizakura

Author:Michizakura
蔵の紹介
三千櫻は、岐阜県中津川市(旧福岡町)にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。

 地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持っていけるような、そんな酒を造りたいと努力しています。
 
 酒造業も基本的には農業者であるという考えに立ち、米も極力農薬をつかわず育てた自家栽培のものと地元の米を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用しています。水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。酒を造る米、水を自前でまかなう蔵でありたいし、あるべきですね。

 昔なら当たり前のようなことでも今ではなかなかできなくなりましたが、自分の納得のゆく酒造りのためにできることはやっていこうと考えています。

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