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23BY愛山

明日午後から袋吊り。。
ひろせさんFB
↑ これは前回の吊り。モデルは酒のひろせさん。

ですが、まあ、切れるときはさっと切れるので、予測がつかなくて困ったもんです。。。

⇒comment

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愛山

期待しとります。

Re: 愛山

ばんさん 私も期待しておりますw

No title

天氣一樣很冷吧
但釀酒人的手卻不能停哩
為了喜歡好酒的人
為了三千櫻一家
社長多多辛苦了

聽小郭說他15日要去拜訪
ㄏㄏ 就請社長幫他多多勞動一下囉

一樣的
希望三千櫻的大家
元氣滿滿 精神滿滿 好酒多多 買酒的也多多啊

ってことは、そろそろ瓶詰めですか?

袋吊りお疲れ様です 。
なかなかタイミングが難しいですね(o^^o)
寒いうちに、何かお手伝いをと思っています。おのさんも連れていけと騒いでいます(笑)

Re: ってことは、そろそろ瓶詰めですか?

おーはしさん。明日吊りますよ。午後いちです。土曜日だけど、いかがかな~?おのさんにもお伝えください~!

Re: No title

周さん、いつもありがたう~。郭さんは働きますww

おのさん、返事待ちです

ぼくは明日午前中仕事なので、午後からうまいぐあいに都合がつけば、連絡します。

楽しみ(o^^o)
プロフィール

Michizakura

Author:Michizakura
蔵の紹介
三千櫻は、岐阜県中津川市(旧福岡町)にあります。町のほぼ中央を流れる付知川は、上流には付知峡という渓谷がある美しい川です。

 地元の米と山の水、そしてこの地の風土に合い、地元の人が誇りを持って土産に持っていけるような、そんな酒を造りたいと努力しています。
 
 酒造業も基本的には農業者であるという考えに立ち、米も極力農薬をつかわず育てた自家栽培のものと地元の米を使い、仕込水も自社の山から湧き出る清水を使用しています。水を守るため、木を切らず、植林をせず、総天然林として水源の山を維持しています。酒を造る米、水を自前でまかなう蔵でありたいし、あるべきですね。

 昔なら当たり前のようなことでも今ではなかなかできなくなりましたが、自分の納得のゆく酒造りのためにできることはやっていこうと考えています。

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